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热蒸柚子防血栓!7种水果冬天做熟了吃,美颜还治病!
作者:祥利勋三祥塑胶管理员    发布于:2017-12-23 01:28:08    文字:【】【】【
摘要:祥利勋三祥塑胶专业生产销售与国际接轨的塑料卡板,塑胶周转箱,周转箩,方盆,胶桶,防静电产品等管理员讲述:冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉,还能为中老年人增加养生效果。有些水果蒸煮一下,就成了一副良药。

天冷了,大家都变成了“向日葵”,

只想围着有温度的东西打转~

吃的、穿的、用的都在追求暖和有温度!

这倒也没什么,加个热、烘烤烘烤,基本都能热热和和,

可是例行的水果时间却把人愁坏了~

这冰冰凉凉的水果可如何下肚啊!


“营养”主要指维生素

一般而言,营养成分是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、

矿物质、维生素和水等。这些成分中,蛋白质、脂肪、

碳水化合物和矿物质几乎都不会受到加热的影响。

而多酚、黄酮类物质比较复杂,很难有明确的评估。

所以通常来说,人们讨论加热对蔬菜和水果

营养价值的影响,也就是针对维生素来讨论。

 

维生素失去活性≠无营养

以上数据损失的这些维生素毕竟只是一小部分,

而且维生素也只是水果营养中的一部分。再者,

水果的“加热”一般也不会像蔬菜那么高的温度和

那么长的时间,所以损失应该比前面总结的比例

还要小一些。

此外,水果中还有一些多酚类的化合物,

加热对它们的影响没有具体的数据。

不过参考茶和咖啡经过许多加工之后多酚含量还是很高,

估计影响不会很大。

所以,水果加热之后,损失的营养其实并不多。

所以说水果加热的影响,主要是在风味和口感上,

如果觉得加热之后吃起来更舒服,

那就别去纠结营养损失了,

痛快地在冷天吃温热的水果吧!

而且,有些水果做熟了吃会更有好处哦!

冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉,

还能为中老年人增加养生效果。有些水果蒸煮一下,

就成了一副良药。


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